Dedicato a chi desidera un momento di relax e gusto
tra i sapori della tradizione.
Entra al Bistrot Milano Duomo e lasciati coccolare dalla sua atmosfera accogliente.
Qui i colori delle pietanze incontrano il calore del locale,
con arredamenti in legno e materiali che rispettano l’ambiente.
Affidati alla nostra squadra di artigiani del gusto
che sorprenderà il tuo palato ogni giorno con materie prime di alta qualità.
Ti aspettiamo al Bistrot Milano Duomo,
per dare alla tua pausa la qualità di un tempo.
LA CAFFETTERIA
Vieni a scoprirla al Bistrot Milano Duomo
Oltre al classico caffè espresso potrai degustare un autentico caffè napoletano preparato nella tradizionale “cuccuma”.
IL FORNO
Vieni a scoprirlo al Bistrot Milano Duomo
Pane e pizza prodotti al momento e realizzati con lievito madre e farine del territorio. Fragrante, come vuole la tradizione.
IL PASTAIO
Vieni a scoprirli al Bistrot Milano Duomo
Lasciati tentare da sfiziosi manicaretti creati nel nostro laboratorio dalle mani esperte dei nostri pastai.
LA CUCINA DI STRADA
Vieni a scoprirla al Bistrot Milano Duomo
Per te una selezione dei migliori tagli di carne e pesce da cuocere al momento insieme ad un assortimento di specialità “ street food” della tradizione regionale italiana.
Scegli il tuo preferito.
Il WINE BAR
Vieni a scoprirlo al Bistrot Milano Duomo
Piatti freddi e insalate da personalizzare al momento e da degustare in abbinamento ad un’ampia selezione di vini e birre artigianali. Per una pausa veloce nel rispetto del tempo e della qualità.
I nostri fornitori
OFFICINE DELLA BIRRA
Vieni a scoprirla al Bistrot Milano Duomo
Dal 1999 Officine della Birra produce birra con materie prime provenienti da agricoltura biologica ed è il primo birrificio bio in Italia. Malto e luppolo sono trasformati sul posto e l’ assenza di trattamenti chimici a qualsiasi stadio della lavorazione garantisce la genuinità del prodotto finale.
PROSCIUTTIFICIO MARCO D’OGGIONO
Vieni a scoprirlo al Bistrot Milano Duomo
Storico prosciuttificio brianzolo, continua a produrre salumi con la filosofia artigianale che lo ha reso celebre: il loro prosciutto crudo è rinomato per le qualità organolettiche e l’intensa dolcezza.
AZIENDA AGRICOLA IL BOSCASSO
Vieni a scoprirla al Bistrot Milano Duomo
L’azienda di Maria Chiara Onida, nel cuore delle colline dell’Oltrepò Pavese, ha una grande passione per la qualità che la porta a prendersi cura di tutta la filiera produttiva: dalla raccolta del fieno alla produzione di squisiti formaggi caprini.
CASEIFICIO FIORDILATTE
Vieni a scoprirlo al Bistrot Milano Duomo
Il Caseificio Fiordilatte di Alessio Mogliani è 100% locale e a filiera cortissima: il latte arriva da aziende agricole lombarde e viene lavorato a crudo, mantenendo inalterate le proprietà nutritive e organolettiche nel prodotto finito. Come la mozzarella vaccina fresca di giornata, prodotta a pochi Km dal Bistrot Milano Duomo!
AZIENDA MOLITORIA MOLINI DI VOGHERA
Vieni a scoprirla al Bistrot Milano Duomo
Molini di Voghera è sinonimo di amore per la buona farina e garanzia di una filiera di grani coltivati e macinati nell’Oltrepò Pavese. La selezione attenta delle materie prime insieme alla cura per il benessere degli agricoltori e del territorio caratterizzano l’elevata qualità finale delle sue farine.
AZIENDA DOLCIARIA GOLOSI DI SALUTE
Vieni a scoprirla al Il Mercato del Duomo
Lo Chef di fama internazionale Luca Montersino ha fatto della sua passione un mestiere. Un mestiere artigianale che gli permette ogni giorno di creare dolci sani con ingredienti di alta qualità che soddisfano il palato in modo leggero e naturale.
AZIENDA AGRICOLA BARGERO
Vieni a scoprirla al Bistrot Milano Duomo
Circondata dai boschi del Parco Regionale “Pineta di Appiano Gentile e Tradate” è tra le prime in Italia ad applicare i principi dell‘agricoltura biologica all’allevamento di galline ovaiole. Dal 1984 Martino Bargero e Costanza Poggi producono uova biologiche da galline allevate esclusivamente a terra, prendendosi cura della salute e del benessere e dei loro pulcini fin dal primo giorno di vita.
MAESTRI DEL GUSTO
Vieni a scoprirla al Bistrot Milano Duomo
La storia di Maestri del Gusto è una storia coraggiosa di imprenditoria al femminile nella Sicilia occidentale. Linda Barcellona e Marcella Ruffino decidono di recuperare e valorizzare le tradizioni e le risorse della loro terra, la Sicilia. Da una ricerca legata alle origini artigiane e alla passione per i prodotti alimentari buoni, naturali e originali, nasce l’idea di rendere omaggio al gusto mediterraneo.
Ti aspettiamo al Bistrot Milano Duomo
ci trovi al secondo e terzo piano de Il Mercato del Duomo.
Orari Bistrot Milano Duomo:
Bistrot Bakery 2° piano: tutti i giorni dalle 8.00 alle 22.00
Bistrot Street Food & Restaurant 3°piano: tutti i giorni dalle 11.00 alle 16.00 e dalle 18.00 alle 22.00
e-mail: bistrot.ilmercatodelduomo@autogrill.net
tel: +39 02.86331924 – +39 02.86331911